Nada como um bolo fresquinho para adoçar o paladar no final da tarde, ainda mais se for acompanhado de um café com leite quentinho. Ficou com vontade? Então você vai adorar a receita de hoje, o bolo de café com leite.

Ele é fácil de fazer e não fica muito grande, o que é perfeito para famílias pequenas ou para aquela fome que bate durante a tarde de fim de semana. Se o apetite e a família forem grandes, dobre a receita para garantir um pedaço para todos.

A receita é tão simples que nem leva ovos no preparo. Separe o caderno de receitas e a caneta para anotar essa delícia.

Ingredientes:
2 xícaras de farinha de trigo
3/4 de xícara de açúcar
2 colheres de chá de fermento
1 pitada de sal
1 colher de sopa de vinagre
1 xícara de leite
1 colher de sopa de café instantâneo
1/3 de xícara de óleo

Modo de preparo:
Em um recipiente, dissolva o café instantâneo no leite morno e junte o óleo e o vinagre. Em outra tigela, misture os ingredientes secos. Acrescente a mistura de leite aos ingredientes secos, misturando bem. Disponha em uma assadeira pequena untada e enfarinhada, leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C até espetar um palito e este sair limpo.

Imagem: Pitadinha.