Fim de semana chegando, e com ele vem a vontade de descansar e não se preocupar com refeições complexas. Se você está com esta sensação, aproveite essa deliciosa receita de creme de batatas com cebola, para nutrir, confortar e não te dar trabalho algum no seu dia de descanso.

Ingredientes:
2 cebolas
4 batatas
1 e 1/2 litros de água
1/2 copo de requeijão cremoso
1/2 caixa de creme de leite
50 g de bacon picadinho

Modo de preparo:
Frite o bacon em sua própria gordura e reserve. Coloque as cebolas e batatas descascadas para cozinhar na água com sal. Quando cozinharem, bata-as no liquidificador com a água do cozimento. Depois, coloque novamente as batatas batidas na panela e acrescente o requeijão, o creme de leite e o bacon frito, levando ao fogo para os ingredientes se mesclarem. Você pode servir com cebolinha picada por cima, parmesão, cebolas caramelizadas ou com mais um pouco de bacon em cubos frito.

Imagem: reprodução.